Karakteristik umum ternak unggas meliputi tubuh berbulu, memiliki paruh, dan bereproduksi dengan bertelur (ovipar). Mereka juga merupakan hewan berdarah panas (

$homoioterm$

) dan bernapas menggunakan pundi-pundi udara saat terbang. Unggas dikategorikan berdasarkan jenis, tujuan pemeliharaan (daging atau telur), serta karakteristik fisik dan produktivitasnya. 

Karakteristik umum

• Tubuh: Ditutupi oleh bulu dan memiliki paruh.
• Sistem pernapasan: Menggunakan pundi-pundi udara untuk membantu bernapas saat terbang.
Reproduksi: Bereproduksi dengan cara bertelur (ovipar).
Sistem peredaran darah: Berdarah panas (

$homoioterm$
).
Kaki: Memiliki dua kaki dengan empat ruas jari yang dilengkapi kuku tajam               




Karakteristik berdasarkan jenis ternak
Ayam pedaging (broiler):
Pertumbuhan cepat dan ukuran badan besar. 
Daging empuk dan padat. 
Produksi telur rendah. 
Temperamen tenang dan gerakan lamban.